Laudana

Laudana stammt aus dem Weinberg Bricco Laudana in Vinchio, einer nach Südwesten ausgerichteten Lage im Herzen der Nizza DOCG. Laudana gehört zum Projekt „Vigne Vecchie“ (Alte Reben) des Weinguts. Die Trauben von über 50 Jahre alten Reben werden nach der Grünlese und einer sorgfältigen Selektion von Hand gelesen. Nach der Gärung und Mazeration in temperaturkontrollierten Tanks reift der Wein rund 18 Monate in französischer Eiche und grossen Holzfässern, gefolgt von einem Monat im Betontank und zwölf Monaten auf der Flasche.

Degustationsnotiz

Wunderschönes Kirschen Bouqet, sehr gute Struktur, alles gut integriert, gutes Holz ( Vanille) , langer Abgang. sehr gut gemachter Wein, gewisse Eleganz, guter Trinkfluss.

„Heute können wir unseren Winzern, die kleine Mengen produzieren, durch unseren Fokus auf Qualität ein Einkommen sichern. Damit leisten wir einen Beitrag zur sozialen Nachhaltigkeit, zum Erhalt der Landschaft und zur Gastfreundschaft in der Region.“

Vinchio Vaglio