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La Badessa - Vino Spumante di Qualità, Metodo Classico

Cascina La Barbatella · Nizza Monferrato · 2022

La Badessa

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Art.-Nr. LB012275

Ein klassischer Schaumwein aus Pinot Noir und Chardonnay inmitten des Rotwein-Landes Nizza

Rebsorte
Pinot Noir, Chardonnay
Gemeinde
Nizza Monferrato
Ausbau
36 Monate auf der Feinhefe
Alkohol
13 %
Produktion
1'500 – 2'000 Flaschen je nach Jahrgang

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Aus dem Keller

Ein klassischer Bubble nach dem Vorbild aus der Champagne hergestellt. Dieser Extra Brut auf der Basis von Pinot Noir und Chardonnay spielt mit der Frische und überrascht mit einer cremigen Frucht. Der Grundwein wird in stainless steel Tanks und 6 Monate in Barriques ausgebaut, bevor er mindestens 36 Monate auf der Feinhefe in der Flasche reift.

Degustationsnotiz

Frische Zitrusfrüchte, grüne Aepfel, knackige Frische, cremiger Schmelz, trockener Extra Brut Abgang

„Wo Leidenschaft und Verstand auf gute Trauben treffen, entsteht Exzellenz.“

Cascina La Barbatella

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