Cascina La Barbatella
La Badessa
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Cascina La Barbatella · Nizza Monferrato · 2023
Non è
Piemonte Chardonnay DOC
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Mit der nächsten LieferungBestellen bis: 31. Oktober 2026Wie funktioniert das?Art.-Nr. LB032375
Aus den besten Lagen werden in guten Jahren nur ein paar hundert Flaschen dieses Spitzen-Chardonnay's produziert.
- Appellation
- Piemonte Chardonnay DOC
- Rebsorte
- Chardonnay
- Gemeinde
- Nizza Monferrato
- Ausbau
- 10 Monate im französischem Barrique, 12 Monate in der Flasche
- Alkohol
- 13.5 %
- Produktion
- 1'500 – 2'000 Flaschen je nach Jahrgang
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Aus dem Keller
Mit grosser Sorgfalt werden in den guten Jahren nur die besten Trauben von Hand gepflückt, sofort gekühlt und sanft gepresst. Die malolaktische Gärung wird bewusst nicht durchgeführt, um dem Wein eine knackige Frische zu bewahren. Ausgebaut wird der Chardonnay für 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche. Dem Geniesser bietet sich eine gute Gelegenheit, einen wunderbaren Chardonnay mit Burgund-Stilistik zu einem äusserst fairen Preis zu erwerben.
Degustationsnotiz
Angelehnt an seine Vorbilder aus dem Burgund überzeugt der Wein mit Struktur, Lebendigkeit, einer Fülle von Aromen wie Zitrusfrüchte und Aepfel, eleganten Holzaromen und einer cremigen Textur. Jung getrunken erfreut seine Kraft und das Wechselspiel von Frische und Weichheit, im Alter entwickelt er eine wunderschöne Balance.
„Wo Leidenschaft und Verstand auf gute Trauben treffen, entsteht Exzellenz.“
Cascina La Barbatella
